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2016-6-12 13:33:28

披萨包装设计的原则

披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。披萨的包装设计不但要切重环保性,更要能够给消费者留下深刻的印象。  披萨可以说已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候,口味又稍有不同。  国内很多的中小城市还没有专业的披萨店,更不用说县城或者乡镇了,巨大的市场空白蕴藏着巨大的商机。  无论是在校学生,职业白领还是青年男女,孩子老人,家庭等社会群体,对就餐文化,环境,品味,习惯等,均在日新月异发生着翻天覆地的变化。  西餐在一二线及三四线城市,成为广大国民时尚的日常生活用餐,将是未来普及及发展必然趋势。  有关专家学者则一致认为,如今全世界每天焙制的几百万个披萨,都是大约200年前由意大利那不勒斯的面包师傅首创的。  当时的那不勒斯,是欧洲的大城市,人口众多,而披萨是穷人的简速食品。那不勒斯对于披萨,就像慕尼黑对于啤酒一样,是正宗货色的原产地。  近几年各种互联网降维和跨界纷纷涉足餐饮,给平静的行业搅起波澜,但变革有一定的周期性,营销、社群、情怀、故事的“一招鲜”时代已不存在,互联网餐饮创业的红利已近尾声。  变革、震荡引发企业生存、竞争难度将加大,  餐饮是一项长跑项目,不仅讲究速度,更要求体力和耐力。这轮竞争周期考验的是内功,竞争纬度从团队、产品、营销各点提升到顶层设计、运营系统全层面。  因此,设计师在设计披萨包装时,要研究有关这方面的历史文化,包括传统的包装形式,结合现代的消费习惯,创作具有独特性和环保性的包装。
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